Ajo
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Descripción
- Ajo criollo (u)
- El ajo se usa ampliamente en la cocina de múltiples formas. Puede ser picado, triturado, aplastado o simplemente cortado en rodajas finas para agregar sabor a una amplia variedad de platos.
- Ya sea en salsas, guisos, aderezos para ensaladas o como condimento para carnes y pescados, el ajo es un ingrediente esencial en la mayoría de zonas del mundo. También se utiliza para hacer ajo encurtido, un manjar popular en algunas culturas.
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